Met een gemiddelde jaartemperatuur die schommelt tussen de 18 en 25 graden Celsius heerst er op Gran Canaria het hele jaar door een lenteklimaat dat door de internationale wetenschappers, als één van de aangenaamste ter wereld wordt bestempeld. Een uitgebreid onderzoek van de Universiteit van Siracusa heeft ervoor gezorgd dat de Amerikaanse pers (USA Today) Las Palmas de Gran Canaria vermeldt als één van de steden met het beste klimaat ter wereld. Dit unieke fenomeen is te danken aan de vochtige en frisse passaatwinden afkomstig van het hogedrukgebied in de Azoren.
Desondanks en als gevolg van het buitengewoon reliëf van het eiland, kent Gran Canaria een grote verscheidenheid aan microklimaten. Zo heerst bijvoorbeeld in de kustgebieden en met name aan de zuidkant van het eiland, bijna het hele jaar door een droog en zonnig klimaat. Naarmate men echter stijgt, wordt de invloed van de zee kleiner en houden de bergen de wolken vast. Dit leidt tot grote temperatuurverschillen uiteenlopend van milde klimaatgebieden, subtropische valleien en bossen in de allerhoogste gebieden, waar de temperatuur zelfs tot 0 graden kan zakken. Paradoxaal genoeg kan het gebeuren dat men na het nemen van een zonnebad en een frisse duik in zee, slechts een uurtje hoeft te rijden om op de bergtoppen in de sneeuw te kunnen spelen.
Ook de temperatuur van het zeewater ligt vrij hoog en schommelt tussen de 18 graden tijdens de wintermaanden en de 22 graden tijdens de rest van het jaar. Dit gegeven in combinatie met het feit dat Gran Canaria per jaar 2.700 uur zon biedt, zorgen ervoor dat men de dag optimaal kan benutten. Hetzij om te zonnen op het strand, aan sport te doen, uitstapjes te maken of allerhande openluchtactiviteiten te ondernemen.
Er wordt vaak ten onrechte gedacht dat als de eilanden zo’n milde winter hebben de zomer wel echt benauwend heet moet zijn, maar niets is minder waar! De zomerse hitte op de Canarische eilanden wordt getemperd door de passaatwinden die voor afkoeling zorgen op de Archipel en ons verwennen met zachte en aangename zomers met temperaturen van rond de 24 graden.