La Grande Canarie offre une infinité de microclimats différents ainsi qu’une énorme variété de paysages, un des principaux attraits de la Grande Canarie et qui lui fait bien mériter son surnom de «continent miniature».
En une seule journée, avec des températures douces pendant les douze mois de l’année, le visiteur peut passer de la chaleur de la côte aux zones tempérées des plateaux (medianías), traverser des vallées et des forêts subtropicales ou bien atteindre les sommets où, qui en hiver, sont les témoins exceptionnels des premières neiges.
Les vents alizés, les courants marins et l´orographie confèrent des singularités exceptionnelles à chaque région de l’île.